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元和食店の大将が構える此方のお店
此方のお店も、食べログ検索の“居酒屋・ダイニングバー”部門で、１位から６０位の間で行きそびれていた５軒の内の１つで、先々週から伺っていたのですが、生憎と毎回満席で中々入れませんでした。そこで、本日こそはと午後６：００過ぎと言う早めの時間に伺う事にしました。
流石に、この時間では空いていたものの、既に先客が３人以上いた事に少し驚かされました。これではテーブル席１つと後はカウンター席のみの此方のお店が、何時も７：００過ぎに満席になるのも納得できます。
此のお店の開店は、自分の記憶が正しければ２００２年ごろに入居している雑居ビル（エスポワールⅦ）が建てられた時だと思いますが、此方の大将は以前「喫茶ぶーげん」の右隣り、現在の「VEGA」美容室の場所に在った和食店の大将だったと思います。
確か店名は「たはら」では無かったような気がするものの、随分以前の事なので店名をよく思い出せないのですが、其方のお店には当時何度か通った記憶が有り定食物を中心とした構成で「ミックスフライ定食」等は中々豪華なボリュームだったと記憶しています。
大船飲み屋街の中心的な場所の角地に在り、２方向が道路に面している為に外から見るととても開放的に見えるのですが、中に入ると意外なほどに昭和レトロな落ち着いた雰囲気で中からと外からがとても違った印象でした。
自分１人ですので、カウンターの入口側の席に座る事にして、取り敢えず「生ビール」５００円（全て税込？）を注文し、壁やカウンターの上に貼られたメニューを見まわし更にメニューを捲って注文を考えます。
直ぐに、「生ビール」と「お通し」、“おしぼり”が大将によって運ばれて来ました。
「お通し」はしっかり味の滲みた“おでん”で中々良かったのですが、自分の分には大好きな玉子が入っていませんでした。(*´з`)
お客さんは、殆んどが常連さんらしく、カウンター席では早い時間だと言うのに既にマスターとお客さんとの楽しそうな掛け合いが始まっていました。また、後から来たのも皆さん常連客の様で、来店すると入口に一番近い二段カウンターの上に置いて有るおしぼりのウォーマーから自分達で勝手におしぼりを出してから席に着いたり、専用らしいビールジョッキを渡されたりしていて作法が確立されている様でした。
馬刺しを売り物にするだけあって、他のお客さんの注文を見ていると中々のボリューム感でしたが、自分は１人ですのでもう少し軽めの物を探すことにしました。そして、ちょっと珍しい（バター）と書かれたメニューが有り、「ジャガバター」～「銀ダラバター」まで６種類のバターメニューが有りましたので、「帆立バター」７００円を注文して見ました。
その後、追加で「日本酒１合」４００円を注文したつもりでしたが、「お酒をお願いします、冷で．．．」と言ったので「地酒一合（冷）」６００円が提供された様でした。安い日本酒にしては上等な味でしたので、後から入って来た女性店員に確認したところ此のお酒は“一ノ蔵”の様でした。
「帆立バター」は、小さ過ぎもしませんが大きくも無い普通の帆立が５個で、味付けしてバターソテイされているだけで味や盛り付けに関しても特に此れと言った物は有りませんでした。(*´ω｀*)
と言う様な訳で、元和食店の大将が構える此方のお店、殆んどが常連さんらしく作法が確立されている様でした。
訪問
2017/01/27
お店の情報
目安の価格帯(お一人様)
2,000～2,999〇
場所
神奈川県鎌倉市大船1-20-5
情報提供
Massuu 氏
まっすー
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