【大船】ダイニングバー・フクベ （HUKUBE）

【大船】ダイニングバー・フクベ（HUKUBE）

2019.06.01 / 最終更新日：2020.07.24

洒落たダイニングバー風の居酒屋

此方のお店は、知人のA不動産社長がイタリアパン屋の「モッチ」（現：カフェテリアダモッチ）が閉店した際に、テナントとして貸し出したお店で、自分も開店間もなく（去年の４月１日に）伺いました。ですので開店は２０１６年の３月頃になります。

大船・ダイニングバー・フクベ（HUKUBE）

此れはその時の写真ですので、現在は、ファサードにプランターが置かれたり、看板も若干変わっています。そして、ファサードを見る限り、この界隈に相応しくない洒落たダイニングバー風ですが、此れはママの建築関係の仕事をされている弟さんが内外装を担当された為との事で営業内容とは関係無い様子でした。

大船・ダイニングバー・フクベ（HUKUBE）

自分が来店した時は、夜遅い時間（午後１０時閉店の所を９時半）だった事も有り「お通し」と「黒霧のロック」を頂いただけでしたが、まだオープン間もない事も有り「お通し」も通常の物とは違っていましたから評価は控えさせて頂きます。

元々、お料理はお店の内外装からイメージするような、ダイニングパー風の料理では無く、家庭料理の延長線上に在る様な居酒屋料理でした（ママは、家庭で料理の腕を磨いたタイプ）。開店当初から料理を担当されていた年配の飲食経験者の男性が居られたのですが、その後、半年くらいで急逝されて現在はママと娘さんの２人で営業されていますので更にその傾向は強い様です。

何故今更、口コミを載せるのかと申しますと、ママはネット等での宣伝があまり好きでは無いらしく、自分がお邪魔した時に店内の写真を撮っていると「ネットにあげようなんて思わないでよ！」と冗談半分ではありますが念を押されてしまいましたので、その後の料理や飲み物の写真を撮れなくなってしまいました。

後で厄介な事になる可能性も有りますので、その後は投稿を控えていたのですが、フォローしている有力なレビュワーの方が最近口コミを掲載しましたので自分としても遅ればせながら載せておこうと思った次第です。

と言う様な訳で、此方のお店、洒落たダイニングバーと思いきや、常連の通うスナック風の居酒屋でした。